Barème des salaires des industries charcutières en octobre 2023

Les salaires minimums conventionnels sont le résultat de négociations entre les partenaires sociaux (syndicats des salariés et patronaux) et font l’objet de mises à jour régulières. Important, les salaires 2024 doivent être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2024). À noter, que souvent, les premières tranches des grilles salariales se font rattraper par le SMIC en raison de son mécanisme d'augmentation automatique en période d'inflation. Les salaires mensuels publiés correspondent à une durée de travail de 35 heures.

Selon l’accord du 12 septembre 2023 (BOCC 2023-44 TRA du Journal Officiel), ci-dessous le nouveau barème des salaires minimums au 1ᵉʳ octobre 2023 de la convention collective nationale de l’industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972 (Brochure JO N° 3125 – IDCC 1586).

Le nouveau barème conventionnel des salaires 2023 permet de savoir :

  • Combien gagne un ouvrier ?
  • Quelle est l’échelle des salaires des industries charcutières en 2023 ?
  • Combien peut gagner un employé des industries charcutières selon sa formation et son expérience ?

Il s’agit des minima garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois selon le coefficient qui vous est attribué.

Rémunérations minimales 2023 des industries charcutières
Salaires des industries charcutières en 2023

Le coefficient est une information qui doit impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence de ces informations ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de contacter les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.

Barème des salaires de la convention collective des industries charcutières en 2023

NiveauCoefficientSalaire minimum mensuel garanti (151,67 heures) – Base 35 heures au 1ᵉʳ octobre 2023
Niveau I1251 759,30 €
1301 764,40 €
1351 769,50 €
1401 775,60 €
Niveau II1451 780,70 €
1501 785,80 €
1551 790,90 €
1601 802,10 €
1651 822,50 €
Niveau III1701 846,90 €
1751 879,50 €
1801 911,00 €
1851 943,60 €
1901 974,10 €
1952 007,70 €
Niveau IV2002 057,60 €
2052 078,00 €
2102 099,40 €
2152 122,80 €
2202 152,30 €
2252 187,90 €
Niveau V2302 223,50 €
2352 259,20 €
2402 295,80 €
2452 330,40 €
2502 365,00 €
2552 401,70 €
Niveau VI2602 439,40 €
2652 475,00 €
2702 512,70 €
2752 549,30 €
2802 586,00 €
2852 620,60 €
2902 659,30 €
2952 694,90 €
Niveau VII3002 731,50 €
3052 767,20 €
3102 803,80 €
3152 841,50 €
3202 878,10 €
3252 914,80 €
3302 948,40 €
3352 987,00 €
3403 022,70 €
3453 060,30 €
Niveau VIII3503 231,80 €
Niveau IX4003 485,30 €
Niveau X6004 882,00 €
7005 610,90 €
Salaires des industries charcutières en 2023

Il convient de souligner que les salaires conventionnels représentent des montants planchers. Ainsi, les entreprises peuvent adapter les rémunérations et les avantages octroyés à leurs salariés en fonction de leurs possibilités et du contexte économique et social.

Date et durée d’application de l’accord

L’accord est applicable aux entreprises des industries charcutières à compter du 1er octobre 2023 pour une durée indéterminée.

Télécharger le dernier accord officiel des salaires 2023 des industries charcutières

À télécharger l’accord du 12 septembre 2023 des salaires des industries charcutières au format PDF :

Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires 2023 des industries charcutières

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Augmentation du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024 de 1,13 %

Obligations légales salariales en 2024

Le salaire versé au salarié doit toujours être supérieur au minimum conventionnel et légal (Smic). Au 1ᵉʳ janvier 2024, le Smic (salaire minimum interprofessionnel de croissance) a été revalorisé de 1,13 % venant se substituer aux 1ᵉʳˢ niveaux des dernières grilles salariales conventionnelles pour l’année 2024.

Valeurs du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024

Le salaire minimum brut horaire (Smic) est de 11,65 euros au 1ᵉʳ janvier 2024. Pour un salaire mensuel brut de 35 heures hebdomadaires, soit 151,67 heures, le Smic est de 1 766,92 euros. Enfin, annuellement, il est de 21 203,00 euros bruts.

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