Selon l’avenant n° 51 du 15 juin 2023 (BOCC 2023-30 TRA du Journal Officiel), ci-dessous le nouveau barème des salaires minima au 1ᵉʳ juillet 2023 de la convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007 (Brochure JO N° 3133 – IDCC 953).
La nouvelle grille conventionnelle des salaires 2023 permet de savoir :
- Combien gagne un charcutier-traiteur ?
- Quelle est l’échelle des salaires de la charcuterie de détail en 2023 ?
- Combien peut gagner un employé dans la charcuterie de détail selon sa formation et son expérience ?
Il s’agit des minima garantis de salaire brut horaire (en euros) pour des heures dites « normales » selon le coefficient attribué.
Le coefficient est une information qui doit impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence de ces informations ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de prendre contact avec les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.
Sommaire
Barème des salaires de la convention de la charcuterie de détail en 2023
| Coefficient | Salaire brut horaire au 1ᵉʳ juillet 2023 (Heure normale) |
| Ouvriers et employés | |
| 150 | 11,56 € |
| 160 | 11,72 € |
| 170 | 11,84 € |
| 180 | 12,20 € |
| 190 | 12,70 € |
| 200 | 13,14 € |
| Agents de maîtrise | |
| 210 | 13,46 € |
| 220 | 13,88 € |
| 230 | 14,34 € |
| 240 | 14,81 € |
| 260 | 15,76 € |
| Cadres | |
| 300 | 18,00 € |
| 330 | 19,42 € |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable aux entreprises de la charcuterie de détail à compter du 1er juillet 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger le dernier accord officiel des salaires 2023 de la charcuterie de détail
À télécharger l’avenant n° 51 du 15 juin 2023 des salaires de la charcuterie de détail au format PDF :
Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires 2023 de la charcuterie de détail
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