Selon l’avenant n° 64 du 28 avril 2023 relatif aux salaires minimaux (BOCC 2023-23 TRA du Journal officiel), ci-dessous le nouveau barème des salaires au 1ᵉʳ mai 2023 de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (Brochure JO N° 3245 – IDCC 1501).
Le nouveau barème conventionnel des salaires permet de savoir :
- Combien gagne un salarié dans la restauration rapide en 2023 ?
- Quelle est l’échelle des salaires dans la restauration rapide ?
- Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
Il s’agit des minima garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois selon le niveau et l’échelon attribués au salarié.
Ces informations doivent impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de prendre contact avec les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.
Sommaire
- 1 Barème des salaires de la convention de la restauration rapide en 2023
- 2 Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus 2023
- 3 Date et durée d’application des avenants
- 4 Télécharger les avenants officiels pour les salaires et les primes en 2023 de la restauration rapide
- 5 Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires de la restauration rapide
- 6 Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
- 7 Achetez votre convention collective
- 8 Mise à jour des salaires
Barème des salaires de la convention de la restauration rapide en 2023
| Niveau | Échelon | Taux horaire brut minimum au 1ᵉʳ mai 2023 |
| I | A | 11,52 € |
| B | 11,54 € | |
| II | A | 11,78 € |
| B | 11,96 € | |
| III | A | 12,30 € |
| B | 12,40 € | |
| C | 13,39 € | |
| IV | A | 14,36 € |
| B | 14,75 € | |
| C | 15,33 € | |
| D | 16,55 € |
Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus 2023
| Niveau | Échelon | Salaire annuel brut au 1ᵉʳ mai 2023 |
| V | A | 42 620,86 € |
| B | 43 944,89 € | |
| C | 69 124,03 € |
Il convient de souligner que les salaires conventionnels représentent des montants planchers. Ainsi, les entreprises peuvent adapter les rémunérations et les avantages octroyés à leurs salariés en fonction de leurs possibilités et du contexte économique et social.
Date et durée d’application des avenants
Les avenants sont applicables aux entreprises de la restauration rapide à compter du 1ᵉʳ mai 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger les avenants officiels pour les salaires et les primes en 2023 de la restauration rapide
En complément, à télécharger l’avenant n° 64 du 28 avril 2023 des salaires de la restauration rapide au format PDF :
Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires de la restauration rapide
Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
Découvrez les règles qui encadrent les salaires minimums conventionnels et le salaire minimum de croissance (SMIC) en France. En cas de non-respect, il est possible de demander à son employeur un rappel de salaire, dans les limites de la prescription applicable (cinq ans).
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