Selon l’avenant n° 64 du 20 juin 2023 relatif aux salaires minimaux (BOCC 2023-30 TRA du Journal Officiel), ci-dessous le nouveau barème des salaires au 1ᵉʳ juillet 2023 de la convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités du 20 juin 1983 (Brochure JO N° 3225 – IDCC 1266).
Le nouveau barème conventionnel des salaires 2023 permet de savoir :
- Combien gagne un agent de maitrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires de la restauration collective en 2023 ?
- Combien peut gagner un employé de la restauration collective selon sa formation et son expérience ?
Il s’agit des minima garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois selon le niveau qui vous est attribué.
Le niveau est une information qui doit impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence de ces informations ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de contacter les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.
Sommaire
- 1 Taux horaires 2023 de la convention collective de la restauration collective
- 2 Salaires mensuels 2023 de la convention collective de la restauration collective
- 3 Salaires annuels (RMA) 2023 de la convention collective de la restauration collective
- 4 Date et durée d’application de l’avenant
- 5 Télécharger le dernier avenant officiel des salaires 2023 de la restauration collective
- 6 Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires de la restauration collective
- 7 Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
- 8 Achetez votre convention collective
- 9 Mise à jour des salaires
Taux horaires 2023 de la convention collective de la restauration collective
| Niveaux | Taux Horaires au 1ᵉʳ juillet 2023 |
| I | 11,52 € |
| II | 11,58 € |
| III | 11,72 € |
| IV | 11,92 € |
| V | 12,41 € |
| VI | 12,91 € |
| VII | 13,72 € |
| VIII | 14,60 € |
| IX | 18,84 € |
Salaires mensuels 2023 de la convention collective de la restauration collective
| Niveaux | Salaires minima mensuels (SMM) bruts au 1ᵉʳ juillet 2023 |
| I | 1 747,20 € |
| II | 1 756,30 € |
| III | 1 777,53 € |
| IV | 1 807,87 € |
| V | 1 882,18 € |
| VI | 1 958,02 € |
| VII | 2 080,87 € |
| VIII | 2 214,33 € |
| IX | 2 857,40 € |
Salaires annuels (RMA) 2023 de la convention collective de la restauration collective
| Niveaux | RMA au 1ᵉʳ juillet 2023 |
| I | 22 713,60 € |
| II | 22 831,90 € |
| III | 23 107,93 € |
| IV | 23 502,27 € |
| V | 24 468,38 € |
| VI | 25 454,22 € |
| VII | 27 051,27 € |
| VIII | 28 786,33 € |
| IX | 37 146,20 € |
Il convient de souligner que les salaires conventionnels représentent des montants planchers. Ainsi, les entreprises peuvent adapter les rémunérations et les avantages octroyés à leurs salariés en fonction de leurs possibilités et du contexte économique et social.
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable le premier jour du mois suivant la date de signature pour les entreprises adhérentes des syndicats patronaux signataires et le premier jour du mois suivant la publication au Journal officiel de l’arrêté d’extension pour les entreprises de la branche non adhérentes des syndicats patronaux signataires (soit le 1ᵉʳ juillet 2023).
Télécharger le dernier avenant officiel des salaires 2023 de la restauration collective
À télécharger l’avenant n° 64 du 20 juin 2023 des salaires de la restauration collective au format PDF.
Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires de la restauration collective
Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
Découvrez les règles qui encadrent les salaires minimums conventionnels et le salaire minimum de croissance (SMIC) en France. En cas de non-respect, il est possible de demander à son employeur un rappel de salaire, dans les limites de la prescription applicable (cinq ans).
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