Barème des salaires de l’hôtellerie de plein air en 2023

Les salaires minimums conventionnels sont le résultat de négociations entre les partenaires sociaux (syndicats des salariés et patronaux) et font l’objet de mises à jour régulières. Important, les salaires 2024 doivent être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2024). À noter, que souvent, les premières tranches des grilles salariales se font rattraper par le SMIC en raison de son mécanisme d'augmentation automatique en période d'inflation. Les salaires mensuels publiés correspondent à une durée de travail de 35 heures.

Selon l’avenant n° 44 du 9 février 2023 relatif aux salaires (BOCC 2023-09 TRA du Journal Officiel), ci-dessous le nouveau barème des salaires minimums au 1ᵉʳ octobre 2023 de la convention collective nationale de l’hôtellerie de plein air du 2 juin 1993 (Brochure JO N° 3271 – IDCC 1631).

Le nouveau barème conventionnel des salaires 2023 permet de savoir :

  • Combien gagne un cadre ?
  • Quelle est l’échelle des salaires de l’hôtellerie de plein air en 2023 ?
  • Combien peut gagner un employé de l’hôtellerie de plein air selon sa formation et son expérience ?

Il s’agit des minima garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois selon le coefficient qui vous est attribué.

Rémunérations minimales 2023 de l’hôtellerie de plein air
Salaires de l’hôtellerie de plein air en 2023

Le coefficient est une information qui doit impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence de ces informations ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de contacter les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.

Barème des salaires de la convention collective de l’hôtellerie de plein air en 2023

CoefficientsSalaires minima au 1ᵉʳ jour du mois suivant parution JOSalaires minima à compter du 1ᵉʳ octobre 2023
1001 746,71 €1 746,71 €
1051 772,86 €1 773,11 €
1101 799,01 €1 799,51 €
1151 825,16 €1 825,91 €
1201 851,31 €1 852,31 €
1251 877,46 €1 878,71 €
1301 903,61 €1 905,11 €
1351 929,76 €1 931,51 €
1401 955,91 €1 957,91 €
1451 982,06 €1 984,31 €
1502 008,21 €2 010,71 €
1552 034,36 €2 037,11 €
1602 060,51 €2 063,51 €
1652 086,66 €2 089,91 €
1702 112,81 €2 116,31 €
1752 138,96 €2 142,71 €
1802 165,11 €2 169,11 €
1852 191,26 €2 195,51 €
1902 217,41 €2 221,91 €
1952 243,56 €2 248,31 €
2002 269,71 €2 274,71 €
2052 295,86 €2 301,11 €
2102 322,01 €2 327,51 €
2152 348,16 €2 353,91 €
2202 374,31 €2 380,31 €
2252 400,46 €2 406,71 €
2302 426,61 €2 433,11 €
2352 452,76 €2 459,51 €
2402 478,91 €2 485,91 €
2452 505,06 €2 512,31 €
2502 531,21 €2 538,71 €
2552 557,36 €2 565,11 €
2602 583,51 €2 591,51 €
2652 609,66 €2 617,91 €
2702 635,81 €2 644,31 €
2752 661,96 €2 670,71 €
2802 688,11 €2 697,11 €
2852 714,26 €2 723,51 €
2902 740,41 €2 749,91 €
2952 766,56 €2 776,31 €
3002 792,71 €2 802,71 €
Salaires de l’hôtellerie de plein air en 2023

Il convient de souligner que les salaires conventionnels représentent des montants planchers. Ainsi, les entreprises peuvent adapter les rémunérations et les avantages octroyés à leurs salariés en fonction de leurs possibilités et du contexte économique et social.

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable aux entreprises de l’hôtellerie de plein air à compter du 1ᵉʳ octobre 2023 pour une durée indéterminée.

Télécharger le dernier avenant officiel des salaires 2023 de l’hôtellerie de plein air

À télécharger l’avenant n° 44 du 9 février 2023 des salaires de l’hôtellerie de plein air au format PDF :

Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires 2023 de l’hôtellerie de plein air

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L'équipe éditoriale

La rédaction du site web salaire-minimum.com rassemble des spécialistes du droit social et des ressources humaines. Nous publions régulièrement les nouvelles valeurs du SMIC et des grilles salariales 2024 conventionnelles. Nous publions aussi des articles sur l'actualité juridique, salariale et le pouvoir d’achat.

Augmentation du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024 de 1,13 %

Obligations légales salariales en 2024

Le salaire versé au salarié doit toujours être supérieur au minimum conventionnel et légal (Smic). Au 1ᵉʳ janvier 2024, le Smic (salaire minimum interprofessionnel de croissance) a été revalorisé de 1,13 % venant se substituer aux 1ᵉʳˢ niveaux des dernières grilles salariales conventionnelles pour l’année 2024.

Valeurs du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024

Le salaire minimum brut horaire (Smic) est de 11,65 euros au 1ᵉʳ janvier 2024. Pour un salaire mensuel brut de 35 heures hebdomadaires, soit 151,67 heures, le Smic est de 1 766,92 euros. Enfin, annuellement, il est de 21 203,00 euros bruts.

En savoir plus sur le Smic

Pour en savoir plus, sur la dernière revalorisation du Smic en 2024, nous vous invitons à consulter l’article : le salaire minimum de croissance (Smic) au 1ᵉʳ janvier 2024.

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